完全紹介制・会員制イタリアンレストラン「チェントロ」のシェフ福住哲幸が監修した「トリュフ生パスタ」。
独自製法のモチモチの生パスタの通販事業です。メディアに紹介されるなど、今注目を集めている事業です。